La 19° édition de la Semaine du Goût

, par Dominique Valentin, CRIJ Bourgogne

La Semaine du Goût fête ses 19 ans !

Logo de la semaine du Goût

Elle se déroulera cette année du 13 au 19 octobre 2008.

Pour cette 19ème édition, le thème choisi est celui de la construction du goût par l’apprentissage de la cuisine.

Comme chaque année, de nombreux évènements sont attendus, avec comme animations phares :

- Les Leçons de Goût dispensées aux enfants de CM1 et CM2.
C’est l’animation fondatrice de la Semaine du Goût, qui mobilise 2000 chefs dans environ 6000 classes !

- Les tables de la Semaine du Goût : cette année, près de 500 tables de la gastronomie française proposeront des menus, mets et vins à prix doux.

- Les ateliers du goût : il s’agit de l’ensemble des animations dans toute la France, à l’initiative des associations, collectivités, écoles, restaurants, marchés, fermes, etc. qui se mobilisent pour mettre en avant le plaisir lié au goût dans l’alimentation.

- Les Talents du Goût : la 4ème cérémonie clôturera la Semaine du Goût et un jury de prestige récompensera à nouveau 7 professionnels du goût ayant un talent remarquable.

La Semaine du Goût est ouverte à toute organisation privée ou publique d’origine très diverse (collectivités locales et régionales, associations, lycées hôteliers, producteurs agricoles, restaurations collectives…) souhaitant défendre le goût et le patrimoine culinaire français et européen.

Si vous souhaitez organiser une manifestation à cette occasion, inscrivez-vous sur le site legout.com

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